«Siamo decisamente sbalorditi: la qualità del 2021 non ha precedenti». Fabio Marchisio fatica a trovare gli aggettivi. Com’è la vendemmia della Barbera, appena conclusa? Sorprendente.
Acino per acino, grappolo per grappolo: un lavoro certosino, tra i filari colpiti dalla grandine, per salvare il nettare dorato della stagione. «Lo ammetto: questa
Se qualcuno aveva dubbi su come imprimere nella memoria lo splendore dell’estate (tanto sole, vento e profumi, frutti rossi maturi), ora può contare su un
Pura forza, energia naturale: la migliore medicina contro lo stress, specie quando il mondo intero dà segni di inquietudine. Il vino biodinamico è una sorta
Sergio Marchisio: straordinaria rinascita a tempo di record, dopo la grandine, da parte delle mie viti biodinamiche, con nuovi grappoli pronti per fine autunno
S’era mai visto, un Arneis fatto così? Macché: c’è voluto Sergio Marchisio, per estrarre un’altra anima, insospettabile, dal bianco che ha storicamente rilanciato la viticoltura
Per chi vive sotto il cielo coltivando a vite le sue colline, il giorno di San Giovanni Battista resta uno dei più sacri dell’anno: rappresenta
Poteva mancare, Sergio Marchisio, all’appuntamento con il Riesling? Certo che no: non dopo essersi appena misurato con un altro “must” assoluto come il Pinot Noir,
«La saggezza antica insegnava che il nostro mare arriva fin dove cresce l’ulivo», scrive l’eminente intellettuale jugoslavo Predrag Matvejević nel suo bellissimo “Breviario mediterraneo”, dedicato
«A parità di alcol, si può notare che al palato un vino biodinamico propone una lettura della sua alcolicità totalmente diversa rispetto a quella di
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