Estate, tempo di bollicine. I migliori vini frizzanti? Ovvio: quelli che nascono senza chimica. Vini biologici certificati. Meglio ancora se anche biodinamici. E’ il caso
Allarme siccità. Si spera nella pioggia, per salvare una stagione minacciata dalla grande sete. «Senza una buona dose di precipitazioni – avverte Fabio Marchisio –
A scuola tra i filari e poi in cantina. Protagonisti, tanti giovani. Il loro sogno: imparare a fare (bene) il vino.
E’ il primo Nebbiolo in anfora della storia: e che Nebbiolo. Biologico e biodinamico, nato dalla prestigiosa collina Valmaggiore di Vezza d’Alba.
Cos’ha di speciale, una vigna biodinamica? E’ mediamente più rubusta e scoppia di salute. In genere, le piante sono più verdi e hanno un colore più intenso.
«Pratichiamo da sempre il sovescio in vigna. E’ davvero prezioso per aumentare la fertilità del suolo». Se poi i vigneti sono quelli della Marchisio Family,
Lei si chiama Castellinaldo Barbera d’Alba. E dal 2021 è la prima sottozona della Barbera d’Alba. La prima e unica, per ora, a poter inserire
Vinitaly: tra le aziende partecipanti non poteva mancare la Marchisio Family. L’edizione 2022 conferma la quota crescente di espositori certificati Bio
Vino in anfora e Italia: un binomio vincente, oggi. Lo dimostra la Marchisio Family, che si è appena aggiudicata un “tender” in Finlandia.
Pinot Nero biodinamico: il primo vinificato in anfora, nel Roero, e imbottigliato con il tappo a vite.
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