California dreamin’, cantavano i Mamas & Papas. Ma adesso, nonostante il drastico blackout delle esportazioni a causa del Covid, la California non è più un sogno. Almeno, non lo è per la Marchisio Family: merito anche di un distributore ultra-ecologico di vini assolutamente naturali. «I nostri hanno un residuo zuccherino di appena lo 0,05%, e

Sembra infinito, proprio come l’orizzonte delle colline: il bouquet inonda i sensi come un prato di maggio, straripante di fiori e di essenze, mentre in bocca ricorda immediatamente la sua origine marittima, la sua nascita da suoli pieni di conchiglie fossili. E’ sapido e minerale, quasi salmastro, come i fondali di quando il mare ancora

Speciali sentinelle contro la flavescenza dorata: sono i cristalli di quarzo installati, nei filari, da un’azienda avveniristica come Pentater, fondata in Piemonte dal dottor Emilio Terziano, medico, e da suo figlio, l’ingegner Andrea Terziano. Specialità: gestire le “energie sottili” che, in modo invisibile, condizionano la nostra vita. «Stiamo letteralmente esplorando le nuove frontiere della biofisica»,

Può sembrare l’ennesima medaglia, e forse lo è: in un certo senso, la Marchisio Family non poteva mancare nell’altra grande famiglia, quella della Fivi, autentica custode dell’eccellenza vinicola italiana affidata alle produzioni squisitamente artigianali e eco-sostenibili. «Mi è sempre piaciuta l’etica della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti», ammette Sergio Marchisio: «E’ un network che premia la