Sergio Marchisio, nostro padre, ha chiamato Faiv i suoi spumanti fatti con Nebbiolo e Arneis, mettendo insieme i nomi di due di noi, Fabio e Ivo, mentre porta il nome dell’ultima nata – Francesca – il Roero Riserva. Vince sempre la famiglia, a casa Marchisio, anche nelle etichette: sono il frutto di una passione che per Sergio, coraggioso innovatore ecologo, coincide con la fede familiare nella Terra. E’ stato il primo a impiantare l’Arneis a Castellinaldo e il primo a spumantizzarlo, il primo a usare anfore per il Nebbiolo, nel Roero. La sua è vera devozione per queste colline, coltivate negli anni con fiducia nelle leggi universali della vita.
