La nostra azienda (certificata biologica) coltiva una ventina di ettari, in gran parte ad Arneis, cui si aggiungono Barbera e Nebbiolo, sempre sulle colline di Castellinaldo d’Alba, più la vigna di Nebbiolo recentemente acquisita a Vezza d’Alba nello storico cru Valmaggiore. I filari sono allevati a Guyot. I terreni, esposti a sud-est ad un’altezza media di 280 metri sul livello del mare, sono costituiti in prevalenza da marna calcarea, accanto a sedime sabbioso di origine alluvionale. Il clima, caratterizzato da inverni rigidi ed estati calde e asciutte, è strettamente controllato da centraline meteo di rilevamento, indispensabili per impostare tempestivamente i trattamenti naturali previsti dalla viticoltura biologica e biodinamica.
